Mori Associati Architettura | CANTINA DI CORNIA

CANTINA DI CORNIA

LOCALITA’: Chianti Senese
NUOVA COSTRUZIONE: 1998/2001
COMMITTENZA: Azienda Agricola

La realizzazione del centro aziendale ripropone gli aspetti formali della casa colonica toscana. I locali di vinificazione e di invecchiamento completamente controllati da tecnologie computerizzate, sono interrati per consentire il controllo delle temperature e dell’ umidità relativa. I dislivelli naturali del terreno sono diventati i piani progettuali di appoggio delle parti ipogee del fabbricato, tali da consentire un processo di lavorazione per gravità.
L’ uso di materiali biocompatibili, il pietrame a faccia vista, le scelte tipologiche delle coperture e i manti di copertura in materiale di recupero, hanno contribuito a limitare l’ impatto dei locali fuori terra destinati all’accoglienza.

Photographer / Francesco Spighi / www.francescospighi.com

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